La OMS define el sobrepeso como un IMC ≥ 25 y la obesidad como un IMC ≥ 30 No todo el aumento de peso corresponde al tejido adiposo. Las personas con retención hídrica o con excesivo desarrollo del sistema musculoesquelético no deben considerarse como obesas. La Obesidad está fuertemente relacionada como causa de otras enfermedades como pueden ser cardiovasculares, dermatológicas, gastrointestinales, diabéticos, osteoarticulares…
Causas:
La causa fundamental de la obesidad y el sobrepeso es un desequilibrio entre el ingreso y el gasto de calorías. El aumento mundial del sobrepeso y la obesidad es atribuible a varios factores: La modificación mundial de la dieta y la tendencia a la disminución de la actividad física.
Tipos de Obesidad:
Se dice que una persona es obesa cuando tiene más de un 25% de grasa corporal en el caso de los hombres y más de un 30% en las mujeres.
- Obesidad I: 30-35 - Obesidad III o Mórbida: >40
- Obesidad II: 35-40 - Obesidad IV o Extrema: >50
Usando un criterio de clasificación fisiopatológico basado en el adipocito tenemos:
- Obesidad hipertrófica: Aumento del tamaño de los adipocitos
- Obesidad hiperplásica: Aumento del número de adipocitos. Se asocia con el infarto adolescente.
- Obesidad mixta: Aumento del tamaño y número de adipocitos
Según la causa que la origina:
- Obesidad exógena: Producida por el exceso de alimentación y costumbres sedentarias. 90-95% de las obesidades.
- Obesidad endógena: Ocasionada por problemas metabólicos
Según la distribución de la grasa:
- Obesidad ginecoide, ginoide o periférica: El cuerpo adquiere forma de pera. La grasa se acumula por debajo de la cintura.
- Obesidad androide, central o abdominal: El cuerpo toma forma de manzana. La grasa se acumula mayormente en la parte superior del cuerpo.
Criterio de clasificación más adecuado y operativo en atención primaria:
- Obesidad simple: Por exceso nutricional
- Obesidad secundaria: Asociada a alguna enfermedad endocrino-metabólica como hipotiroidismo, enfermedad de cushing, insulinoma, etc.
Riesgos y Complicaciones de la Obesidad
Diagnósticos de Enfermería:
- Alteración del estado nutricional por exceso relacionado con el aporte excesivo en relación con las necesidades metabólicas.
- Alteración en el mantenimiento de la salud relacionado con ingesta calórica superior a los requerimientos metabólicos.
- Trastorno de la imagen corporal
- Deterioro de la movilidad física relacionado con el IMC por encima del percentil 75 para la edad.
Actuaciones de Enfermería
Fase previa al diagnóstico: Abrir y registrar la Hª clínica,, explicar al paciente la importancia del sistema cita/consulta, si el paciente se encuentra con IMC > 30 proponerle una cita próxima al efecto de normalizar su situación con un determinado plan terapéutico.
Fase diagnóstico:
- Recoger y utilizar la información necesaria para establecer un plan educativo adecuado al paciente
- Establecer junto con el paciente un calendario de citas
- Establecer junto al paciente el peso al que se va a llegar en un determinado plazo de tiempo
- Elaborar junto con el paciente el plan dietético y el conjunto de actividades físicas a llevar a cabo
- Efectuar control de peso cada 20 días aproximadamente
- Si hubiese tratamiento farmacológico vigilar la aparición de efectos secundarios.
Fase de control y seguimiento:
- Mantener las actividades de educación para la salud
- Registrar la evolución
- Valorar los logros conseguidos
- Valorar el grado de aceptación de su problema de obesidad
- Intentar implicar a la familia en el proceso de adelgazamiento del paciente
- Efectuar las medidas de PA, pulsos, IMC, pesos y de cualquier otro parámetro establecido en el protocolo de trabajo.
Tratamiento:
Cambiar los hábitos alimentarios y de actividad física, con el objetivo de reducir el grado de obesidad, y de esa manera disminuir el riesgo de complicaciones y mejorar la calidad de vida. Una vez que se logra disminuir el peso, el propósito del tratamiento es mantenerlo.